ハンドピック

　　　生豆焙煎後は、欠点豆のハンドピックをします。

 

　　　虫食い豆、貝殻豆などが入ってると

 

　　　お腹が痛くなったり、気持ち悪くなったりする原因の一つですから。

 

　　　

　　　山崎ロースターは、この欠点豆ばかり集めて

 

　　　コーヒーを淹れてみたそうです・

 

　　　口に入れた瞬間、

 

　　　「これは　いかんっっ～～」　

 

　　　「口に入れるもんじゃない～」って叫んだそうです。

 

　　　

　　　怖いですねぇ～。